九黄饼是湖北荆州极具代表性的传统特色糕点，名列荆楚传统八大名肴之一。以油水面团为皮，包入冰糖与精选果料烘烤而成，成品色泽金黄、外酥里软，散发浓郁的芝麻与冰糖清香，是承载江汉平原饮食文化的经典名点。