千张肉 分类：食品 产地：湖北省 荆州市 江陵县 千张肉，是一道菜肴，用猪五花肉为主料制作而成。该菜是湖北地区的传统名菜，也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。 千张肉色泽嫣红，肉片软嫩不腻，味道溶烂不糜，咸甜馥香浓 […]
丁香肘子 分类：食品 产地：宁夏回族自治区 银川市 丁香肘子因在烹调时加入了辅料丁香而富有特殊的香气，为广大食客喜爱，人们最喜欢在“贴秋膘”时食用。 色浅红，光泽油亮，皮烂肉香，有丁香味，入口即化，肥而不腻。此菜为宁夏传统菜 […]
近期评论