福州女子传统头饰——“三条簪”，又称“三把刀”。“三把刀”由三只刀剑形状的银簪组成，簪的形状扁平如剑，装饰有各种花卉、鸟兽等图案，寓意吉祥如意、幸福美满。梳妆时三簪同插于发 […]
九品十三花
九品十三花，是古时同州府（今陕西大荔县）的特色宴席，距今已经六百多年，是渭北地区有名的大宴，也是陕西十大名宴之一。“九品十三花”风味特点。此菜以秦菜风味为基调，增添新原料、 […]
杭州楼外楼
楼外楼是一家有173年历史的中华老字号，也是杭州城市的一张金名片。它创建于清道光二十八年(公元1848年)，坐落于美丽的西子湖畔。如今已成为集工、商、贸为一体的楼外楼实业有 […]
旬阳拐枣
拐枣,别名万寿果、万子梨、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪、枳椇子等,客家话叫桔杻,鼠李科、枳椇属落叶乔木。拐枣营养丰富,每百克拐枣肉 […]
桑植萝卜
桑植萝卜，湖南省桑植县特产，中国国家地理标志产品。 桑植萝卜在桑植县种植历史悠久，肉质根光滑雪白，无糠心，汁多味甜，富含维生素C及人体必需的矿物质，被誉为高山深处的鲜人参。 […]
螺蛳粉
螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。以柳州螺蛳粉为代表。2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准 […]
太平猴魁
太平猴魁，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自 […]
上海大富贵酒楼
上海大富贵酒楼于1881年（清光绪七年）由邵运家等安徽徽州老乡合伙开设，二十世纪二十年代至三十年代，“徽州丹凤楼”也闻名于市。抗日战争爆发后，本酒楼曾一度停业。1940年又 […]
罗田板栗
罗田板栗，湖北省罗田县特产，中国国家地理标志产品。罗田是最早被命名“板栗之乡”的种植地，果大、价廉、质优，含糖量高，淀粉含量低，糯性强，口感好，营养丰富，极耐贮藏，罗田种植 […]
丰泽园
丰泽园是一家以鲁菜著称的老字号。最早的丰泽园饭庄是一个四合院，正门向着东边的煤市街口，南门是原华北剧院。自 1930 年开业始，丰泽园的名号日益响亮，以至于当年有民谣：“抓 […]
安阳玉雕
安阳玉雕以人物腰佩宽柄器玉人、花鸟、兽类为主，雕工精细，造型生动，光泽晶莹。传统产品有“天女散花”、“八骏马”、“五岳神”等名作，畅销海内外。 安阳玉雕历史悠久，早在300 […]
洪山菜薹
洪山菜薹从11月上旬到翌年3月上市，其食用部分主要是嫩薹秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品，经霜冻后味道特佳。由于洪山菜薹色、香、味、形俱 […]
昭通天麻
昭通天麻个大，肥厚饱满，色黄白明亮，称为’云天麻’”。昭通地区有野生天麻生长的最适宜的环境，产量之高，质量之好，在全国各天麻产区中雄居榜首。天麻自古既是药品，又是食品，或者 […]
淮安长鱼宴
长鱼宴是一道江苏的传统名菜，江苏洪泽盛产长鱼，长鱼又称鳝鱼。用长鱼作菜摆宴席名叫长鱼宴。根据洪泽志记载：“洪泽长鱼，肉嫩性纯。俗名‘策杆青’”。进过洪泽历代厨师精心研制，形 […]
浆水菜
浆水菜是陕西、甘肃带的传统食品，有着悠久的历史和独特的韵味，深受当地人们所喜爱。浆水菜一般采用雪里蕻（也用芥菜）、油菜或萝卜缨等。须选较老的菜，洗净切碎后，用开水汆烫。其后 […]