名称与别称
粽子是以糯米为主料、用植物叶片包裹后蒸或煮制而成的食品，古时又称“筒粽”“角黍”。每年端午前后，粽子是家家户户都会准备的传统食物，也是端午节最具代表性的习俗之一。
制作与用料
制作过程通常包括浸泡糯米、洗净粽叶、包裹成形和长时间蒸煮。粽叶多用箬叶或芦苇叶，形状有三角形、四角形等。不同地区的口味差异明显：有的以甜味为主，搭配红枣、豆沙；有的偏咸，加入肉类、蛋黄等馅料。
习俗渊源
关于粽子的来历，民间流传较广的说法与纪念屈原有关。相传屈原投江之日正是五月初五，人们为防止鱼虾伤害其身体，便向江中投入粽子。不过，粽子的出现早于这一传说，其起源与古代祭祀活动有关，后世逐渐将其固定为端午节的应节食品。
文化意义
粽子兼具祭祀与饮食功能，既承载着对历史人物的纪念，也体现了节令期间的家庭团聚。人们在包粽、分食的过程中传递情感，这种延续多年的做法，使粽子成为中华饮食文化中兼具仪式感与生活气息的代表。
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