新竹市

北埔膨风茶

膨风茶,又名为白毫乌龙茶,是半发酵青茶中,发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%,有些则多达75-85%,故不会产生任何生菁臭味,且不苦不涩。香气接近红茶,又带有果香蜜味 […]

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