太谷饼是山西省晋中市太谷区的传统特色点心，以面粉、芝麻、食用油和糖为主要原料制作，层层起酥，口感酥松，带有淡淡的甜香，是当地常见的伴手礼与便携食品。
山西省
陶埙
陶埙是以陶土烧制而成的古老吹奏乐器，本文介绍其选土、制坯、掏膛、开孔、调音与烧制等主要工序，并梳理以师徒相承为主的传承方式、面临的现实难点以及保护与发展的方向。
悬空寺
悬空寺位于山西大同浑源县恒山金龙峡的峭壁之上，以依崖悬挂、半挑半插的木构建筑著称，融合儒释道三家信仰，是中国古建筑中极具代表性的实例。本文从地理选址、建筑结构、信仰格局和历史保护等方面进行概要介绍。
汾酒
汾酒是源自山西杏花村的传统清香型白酒，拥有六百余年的活态酿造历史，以其“入口绵、落口甜、香气清正”的独特风格成为中华老字号典范。
平遥推光漆盒
平遥推光漆盒以天然生漆与手掌推光绝技闻名，方寸之间凝聚了千年非遗髹饰工艺的温润光泽与匠心底蕴。
闻喜花馍
在黄河流域丰富的农耕民俗中，闻喜花馍是一件极具代表性的传统面塑手工艺品。它起源于山西省运城市闻喜县，凭借千余年的活态传承，已被列入国家级非物质文化遗产名录。它不仅是一道可食 […]
平遥牛肉
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素， […]
闻喜煮饼
闻喜煮饼主要以面粉，蜂蜜，小磨香油，糖稀，红糖，白糖等。闻喜煮饼形似满月，由于外形沾满了白芝麻，称之为月白色。闻喜煮饼的外形裹满了白芝麻，呈圆状，里边有栗色，绛白两色分明的 […]
大同黄花
黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。自古就有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的赞美诗句。其也是大同三黄两白地理标志之一。 大同的黄花有三大优点：一是颜色 […]
沁州黄米
沁州黄米是沁县著名特产，中国古代四大名米之一。沁州黄米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需用的蛋白质、脂肪、淀粉、可溶性氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。 沁州 […]
晋祠大米
晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。 晋祠大米颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，性软而韧，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃起来清香爽口，味香甜，有韧性、粘性，有 […]