广西壮族自治区

螺蛳粉

螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。以柳州螺蛳粉为代表。2015年,在《柳州螺蛳粉地方标准 […]

社坡腐竹

社坡腐竹是在传统工艺基础上,选用精纯黄豆,采用先进的生产工艺和设备,严格按照国家各项食品质量标准生产而成的,所生产的腐竹具有色、香、味俱全,营养价值高的特点。 腐竹产品为低 […]

六堡茶

六堡茶是中国历史名茶,属于黑茶后发酵茶,已经有1500年的历史了,因产自广西梧州六堡镇而得名。千百年来,当地人一直把六堡茶当“保健茶”饮用,民间有“三年药,五年宝,十年丹” […]

六堡茶船古道

茶船古道,南出珠江口下南洋,是海上丝绸之路的重要商品之一;北上沿珠江、秦灵渠、长江和京杭大运河。与“茶马古道”的陆路不同,“茶船古道”沿六堡河,经东安江,走贺江,入西江,直 […]

横州茉莉花

横州茉莉花,广西壮族自治区横州特产,具有花期早、花期长(花期从4月起至10月底)、花蕾大、产量高、质量好、香气浓等优点;而横县茉莉花茶条索紧细、匀整,香气浓郁,鲜灵持久,滋 […]

鹿寨蜜橙

鹿寨蜜橙,果型美观、色泽金黄,皮薄肉丰、清甜化渣、肉质脆嫩、无核或少核的特点,风味独特、橙香浓郁。2014年12月1日,原国家质检总局批准对“鹿寨蜜橙”实施地理标志产品保护 […]

安息香

安息香,味辛,香、平、无毒。主心腹恶气鬼。西戎似松脂,黄黑各为块,新者亦柔韧。该品为不规则的小块,稍扁平,常粘结成团块。表面橙黄色,具蜡样光泽(自然出脂);或为不规则的圆柱 […]

东兰墨米

东兰墨米以兰阳墨米品质最佳。东兰墨米谷粒钝圆形,颖壳黑褐色;米粒表面短圆形,紫黑色,色素易溶于水、溶液呈紫红色,米心白色;腹部或近胚部大多有深红色;米饭紫黑色,软硬适中,富 […]

沙田柚

沙田柚,芸香科、柑橘属植物,乔木。果肉爽脆,味浓甜,但水分较少,种子颇多。 沙田柚不但营养价值高,而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。

罗汉果

罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙 […]

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