山东省

弥河银瓜

分类：食品产地：山东省潍坊市青州市

弥河银瓜是甜瓜的一个品种，有“瓜中佳品”的美称，因皮色银白而得名。青州银瓜呈长圆筒形，柄部稍长，长六寸左右，果面有纵沟，中部凸起成棱，脐部稍大。成熟时瓜皮略呈乳黄色，瓜肉白 […]

分类：中药材,食品产地：山东省滨州市邹平市

山药是邹平县土产品之一。因长山镇种植山药历史悠久，且质高量大，故名为长山山药。山药味道鲜美，能做多种菜肴，配锅作汤为宴席间常用，“拔丝山药”更是招待贵客的佳品。山药晒制成干 […]

分类：民俗产地：山东省菏泽市成武县

成武县位于鲁西南，属于苏、鲁、豫、皖交界地带，秦时置县。“担经”是鲁西南人民在庙会期间，根据当地习俗而形成的一种以娱神、娱人、教人、诵经为内容，以歌舞表演、祭祀活动为载体， […]

分类：畜禽渔产地：山东省泰安市东平县

东平湖大青虾，山东省泰安市东平县特产，全国农产品地理标志。东平湖大青虾分头胸部和腹部二部分。头胸部较粗大，往后渐次细小，腹部后半部显得更为狭小。体色青蓝并有棕绿色斑纹故名青 […]

分类：食品产地：山东省济南市

玉记扒鸡，山东济南特色传统名菜，骨酥肉烂，用手一抖，骨肉分离，但整鸡造型完好，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓香。制作玉记扒鸡，一锅一般以百斤鸡为量下料。把鸡宰好脱毛，盘好。鸡身 […]

分类：工艺品产地：山东省曲阜市

尼山砚是由尼山砚石制成，尼山砚石色呈柑黄，有疏密不匀的黑色松花纹，石面细腻，抚之生润。用其制成的砚台，下墨利，发墨好，久用不乏。尼山砚的制作以简朴大方取胜，清代徐坚在尼 […]

分类：食品产地：山东省曲阜市

孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。 […]