无花果

无花果果形扁圆,果肉细软,果味甘甜,营养丰富并有药用价值,含糖量高达24%。无花果除鲜食外,还可以制成果脯和果酱。

无花果
无花果

无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

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