菊花石雕是湖南浏阳县独特的手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成。浏阳菊花石雕被誉为“全球第一”。此石像菊花一样，花芯有单芯、双芯、三芯和无芯，有类似竹叶菊、绣球龙葵菊、蒲叶菊和金钱菊花型等。雕琢艺人利用菊花石这些特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。浏阳菊花石雕技艺精湛，构思巧妙，曾获得巴拿马万国博览会奖牌。
菊花石雕具有极高的欣赏和收藏价值，被视为中国国宝。北京故宫博物院、中南海紫光阁、钓鱼台国宾馆、中国工艺美术馆、韶山滴水洞等均有收藏，我国政府常将其作为珍贵礼物赠送国际友人。菊花石雕刻技艺有平雕、浮雕、圆雕、线刻、镂空刻、立体刻、综合刻等多种处理手法，依据花形和题材运用适当的雕刻技法进行创作，技艺精湛，造型别致，且因花形绝无雷同，每件菊花石雕工艺品都独一无二，从而更显其珍贵。
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