红毛丹是典型的热带珍稀水果之一，其果实外形美观、肉质细嫩、鲜美爽口，营养丰富，含维生素C、维生素B、磷、铁、蛋白质、脂肪等多种营养成分，是果中佳品，曾被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。红毛丹生长对气候、土壤、温度、湿度的要求比较苛刻，在我国大陆地区，只有保亭最适宜发展种植红毛丹。
保亭红毛丹果实椭圆形或卵形，侧面偏扁、底面近圆形，单果重17-45克，果实长45-60毫米，宽34-42毫米，厚27-36毫米；有肉质较粗的软毛，毛长10-14毫米，毛粗1-2毫米；熟果果皮呈鲜红色，果肉呈乳白色、半透明，果肉厚度为6-9毫米，汁多清甜、肉质细嫩，果肉与种子皮易分离 。
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