盘山磨盘柿又名盘山柿子、盖柿、盘山大柿子。盘山磨盘柿柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区当地条件、气候条件的影响，风味更具特色，柿果营养丰富, 并可代粮益民，其树形幽雅，果繁色艳，是优良庭院绿化和美化树种。
盘山磨盘柿柿果营养丰富，可代粮益民，素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称，柿果不仅在国内享有盛名，而且远销东南亚地区。2008年12月31日，原国家质检总局批准对“盘山磨盘柿”实施地理标志产品保护。
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盘山磨盘柿