明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味 […]
食品
鹿寨蜜橙
鹿寨蜜橙，果型美观、色泽金黄，皮薄肉丰、清甜化渣、肉质脆嫩、无核或少核的特点，风味独特、橙香浓郁。2014年12月1日，原国家质检总局批准对“鹿寨蜜橙”实施地理标志产品保护 […]
北埔膨风茶
膨风茶,又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。香气接近红茶，又带有果香蜜味 […]
雨花茶
雨花茶以碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味闻名。是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，是优质细嫩针状春茶。雨花茶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫。干茶香气浓 […]
巴旦杏
巴旦杏，俗称薄壳杏仁，巴旦木（扁桃）果实，味道香美，营养丰富，新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品，着极高的营养价值和药用价值，素有“干果之王”、“西域珍品”之称，具有滋 […]
平遥牛肉
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。依靠当地特有的土壤、水质、气候、人文等因素， […]
盘山磨盘柿
盘山磨盘柿又名盘山柿子、盖柿、盘山大柿子。盘山磨盘柿柿果个大、皮薄、汤清、甘甜，尤以盘山地区当地条件、气候条件的影响，风味更具特色，柿果营养丰富, 并可代粮益民，其树形幽雅 […]
闻喜煮饼
闻喜煮饼主要以面粉，蜂蜜，小磨香油，糖稀，红糖，白糖等。闻喜煮饼形似满月，由于外形沾满了白芝麻，称之为月白色。闻喜煮饼的外形裹满了白芝麻，呈圆状，里边有栗色，绛白两色分明的 […]
潮汕膏蟹
潮汕膏蟹，学名锯缘青蟹，膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹。具有腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“ 母”：略微饱满的叫“花蟹”;而雄 […]
韩城花椒
韩城花椒以大红袍花椒最为有名，其“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”而久负盛誉。韩城花椒已经形成60多种花椒系列产品，获得相关专利证书100多项。花椒可入药，有驱寒、 […]
信丰红瓜子
信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大，壳薄仁厚，香脆可口，且有生津、消食、润肺之功能，一直被消费者视为酒宴茶会、逢年过节之珍品，早在清末就畅销东南亚和港澳市场，华侨誉之为“吉祥的象 […]
东兰墨米
东兰墨米以兰阳墨米品质最佳。东兰墨米谷粒钝圆形，颖壳黑褐色；米粒表面短圆形，紫黑色，色素易溶于水、溶液呈紫红色，米心白色；腹部或近胚部大多有深红色；米饭紫黑色，软硬适中，富 […]
万年贡米
万年贡米，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富，颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉。用其做饭，质软不腻，味道浓香。誉盖五谷之首。万年贡米杆高芒长，沐自然之精华，饮四季之山泉 […]
绍兴腐乳
浙江绍兴的腐乳，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。其品种有红、白、青三档。绍兴腐乳块块正方见角，酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满，其香略似老酒，浓郁则过之，味 […]
甘谷辣椒
甘谷辣椒以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。 甘谷辣椒 […]
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